ক্ষিরশাপাত, যেটি হিমসাগর নামেও পরিচিত, বাংলাদেশের উন্নতজাতের আমের মধ্যে অন্যতম। চাঁপাইনবাবগঞ্জের "খিরসাপাত" আম বাংলাদেশের তৃতীয় ভৌগোলিক নির্দেশক বা জিআই পণ্য। আমটি আকারে গোলাকার আকৃতিতে মাঝারি। এর ঘন রস, আঁশহীনতা এবং সুগন্ধ একে করেছে অনন্য। বৈশিষ্ট্য: সম্পূর্ণ আঁশহীন, অতিমিষ্ট ও ঘন রসযুক্ত, রপ্তানি-মানের আম, পাকলে হালকা সবুজাভ থেকে হলুদ। প্রাপ্যতা: জুন মাসের প্রথম ও দ্বিতীয় সপ্তাহ।